Cikánské halušky                                                             30

 
 

 


250 g měkkého tvarohu

svazek kopru

250 g celozrnné mouky

lžíce oleje

vejce

250 g netučné zakysané smetany

sůl

 


Tvaroh smícháme s moukou, vejcem, polovinou svazku umytého sekaného kopru a soli, vypracujeme tužší těsto. Necháme asi 10 minut odpočívat. Do vařící osolené vody přidáme olej.

Mokrou lžičkou tvarujeme halušky a pomalu je vaříme. Až vyplavou na povrch, uvařené halušky scedíme. Na talířích polijeme smetanou, do které jsme najemno pokrájeli zbytek kopru.

Foto

 

dále>> MUDr. Vilma Partyková: Vaříme nemocným rakovinou a nejen pro ně >> Nahoru